益生菌和酒精:您需要了解的信息
您可能已经注意到它们无处不在:宣传益生菌作为消化和整体健康的神奇补充剂的广告和广告。药房、杂货店和健康中心通常都有专门的区域专门销售这些补充剂。
但益生菌到底是什么?将它们与酒精混合安全吗?酒精会杀死益生菌吗?本文探讨了酒精如何影响肠道健康、益生菌和酒精结合是否明智、最佳益生菌来源、健康肠道的技巧以及两者如何相互作用。
益生菌的好处
在检查益生菌是否可以与酒精一起服用之前,我们先来定义一下益生菌。简而言之,益生菌是天然存在于您体内的有益活微生物,包括细菌和酵母。它们有助于消化食物、抵抗疾病,甚至产生维生素。数万亿微生物存在于您的消化道中,称为微生物组。
虽然一些益生菌来自食物,但补充剂可以帮助恢复健康所需的肠道细菌的微妙平衡。越来越多的研究表明,益生菌对于维持肠道健康至关重要。
以下是益生菌的六大潜在好处:
- 改善消化健康:益生菌可以减少抗生素、癌症治疗或感染引起的腹泻。某些菌株还可能降低慢性消化问题的风险,如乳糜泻、克罗恩病和溃疡性结肠炎。
- 预防过敏:怀孕期间食用富含益生菌的食物可能会降低孩子过敏的风险,例如湿疹、鼻塞或流泪。
- 改善情绪:肠道健康与情绪和心理健康有关。益生菌补充剂已被证明可以减轻压力水平。
- 改善减肥效果:益生菌可以通过防止肠道吸收膳食脂肪来帮助减肥。
- 降低癌症风险:动物研究表明,益生菌可以通过降低产生癌细胞的酶活性来降低癌症风险,从而可能减少肝癌、结肠癌和膀胱癌。
- 更健康的皮肤:外用益生菌可以帮助治疗炎症性皮肤病,如痤疮、红斑痤疮和牛皮癣。
服用益生菌期间可以喝酒吗?
现在我们了解了益生菌及其重要性,让我们解决主要问题:服用益生菌时可以喝酒吗?原则上是的,益生菌不是药物,因此不存在有害的相互作用或副作用。
然而,在实践中,情况更为复杂。酒精会杀死肠道细菌和益生菌吗?不幸的是,是的。酒精会杀死有益的肠道细菌,并会破坏补充剂中的益生菌。将它们结合起来可能会适得其反。
酒精影响肠道微生物群的方式有以下四种:
- 破坏肠道细菌平衡:酒精会破坏平衡,减少有益细菌,增加有害细菌。这种不平衡称为肠道菌群失调,会削弱您的免疫系统,引起炎症,甚至影响心理健康,与抑郁和焦虑有关。
- 损害肠道内壁:酒精会损害肠道内壁,导致“肠漏”,毒素进入血液。这可能导致炎症、肠易激综合症 (IBS)、乳糜泻、炎症性肠病 (IBD)、情绪障碍、痤疮和关节炎。
- 防止营养吸收:酒精会干扰维生素和矿物质等关键营养物质的吸收。酗酒者通常缺乏 B 族维生素、维生素 D、镁和锌,影响整体健康。
- 减缓肠道蠕动:酒精会减缓消化,使废物更难清除,并导致消化问题和肠道变化,尤其是高酒精饮料。
底线是什么?服用益生菌时饮酒会降低其功效。
多少酒精有害?
任何量的酒精都会杀死有益细菌,还是过量的酒精才会杀死有益细菌?虽然偶尔饮酒可能不会造成伤害,但反复大量饮酒会对肠道微生物群和整体健康产生深远影响。
一项研究发现,过量饮酒会减少双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等关键细菌菌株的数量。即使是一次酗酒也会破坏肠道脆弱的生态系统。
时间很重要:如果您喝酒,请至少提前几个小时服用益生菌。这使得有益细菌能够定植和繁殖。饮酒后服用益生菌可能会在益生菌到达肠道之前将其杀死。
对于饮酒者来说最好的益生菌是什么?
如果您饮酒过多,特定的益生菌有帮助吗?虽然不是万能药,但研究表明两歧双歧杆菌和乳酸菌菌株可以恢复肠道菌群并改善与酒精相关的肝脏问题。它们可以减少有害细菌并平衡肠道菌群,从而可能改善肝酶。
但这并不是免费喝酒的通行证!即使是小剂量的酒精也会损害身心健康。
益生菌的最佳来源是什么?
虽然补充剂有帮助,但天然食物来源是最好的。以下是九种富含益生菌的食物:
- 酸奶:由乳酸菌和双歧杆菌等益生菌发酵的牛奶制成。选择具有活性菌种和低添加糖的品种。
- 开菲尔:一种发酵乳饮料,可改善骨骼健康、消化和感染保护。它含有多种细菌和酵母,可能适合乳糖不耐症患者。
- 酸菜:发酵卷心菜,富含益生菌、纤维、维生素 C 和 K、铁和钾。
- 豆豉:一种富含蛋白质、益生菌和维生素 B12 的发酵大豆产品。
- 泡菜:一种辛辣的发酵配菜,通常以卷心菜为主,含有泡菜乳酸菌和其他有益细菌。
- 味噌:一种由发酵大豆制成的日本调味料,富含益生菌、蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
- 康普茶:一种发酵茶饮料,富含来自细菌和酵母的益生菌。
- 泡菜:使用天然乳酸菌发酵的黄瓜,非常有利于消化健康。
- 纳豆:用枯草芽孢杆菌发酵的大豆,富含蛋白质和维生素 K2,有助于骨骼和心脏健康。
保持肠道健康的小贴士
除了限制饮酒和食用益生菌食品外,以下是保持肠道健康的三个秘诀:
- 保持水分:水支持消化、排除毒素并减少炎症。目标是每天至少喝六杯 8 盎司的饮料,如果活跃则喝更多。
- 管理压力:压力通过改变酸度和细菌来破坏肠道平衡。尝试冥想、深呼吸、正念或写日记。
- 运动起来:定期运动可以刺激肠道蠕动,帮助消化。目标是每周进行 150 分钟的适度活动,每天分块进行。
底线
益生菌是有益的细菌和酵母,支持肠道和整体健康。服用药物时饮酒会适得其反,因为酒精会杀死现有的肠道细菌并补充益生菌。更频繁、更大量的饮酒会对您的微生物群造成更大的破坏。虽然补充剂有帮助,但富含益生菌的天然食物可能会带来更大的好处。
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