क्या "शराब से पहले बीयर" वास्तव में आपको बीमार बनाती है?
आप ख़ुशी के पल के लिए दोस्तों के साथ बाहर हैं। आप जल्दी से एक बीयर खत्म कर लें और आगे वोदका सोडा ऑर्डर करने पर विचार करें। एक मित्र ने चेतावनी दी, "शराब से पहले बीयर, इससे अधिक बीमार कभी नहीं होती।" आपने ऐसी ही कहावतें सुनी होंगी जैसे "बीयर से पहले शराब, आप स्पष्ट हैं" और "शराब से पहले बीयर, और आप अच्छा महसूस करेंगे।" लेकिन क्या इन शराब मिश्रण नियमों में कोई सच्चाई है?
अल्कोहल मिश्रण के पीछे का विज्ञान
आम धारणा के विपरीत, विभिन्न प्रकार की शराब मिलाने से आपके बीमार होने या हैंगओवर बिगड़ने का खतरा स्वाभाविक रूप से नहीं बढ़ता है। वास्तविक कारक जो यह निर्धारित करते हैं कि आप कैसा महसूस करेंगे:
- कुल शराब का सेवन: आप जितनी अधिक शराब पीएंगे, आपके बीमार महसूस करने की संभावना उतनी ही अधिक होगी
- शराब पीने की गति: शराब का सेवन तेजी से करने से नशा तेजी से चढ़ता है
मिश्रण को खराब प्रतिष्ठा क्यों मिलती है?
पेय पदार्थों को मिलाना समस्याग्रस्त हो जाता है क्योंकि इससे आपके उपभोग पर नज़र रखना मुश्किल हो जाता है। जब आप बीयर, वाइन, कॉकटेल और शॉट्स के बीच स्विच करते हैं, तो गिनती खोना आसान होता है। यह अक्सर इच्छा से अधिक शराब पीने की ओर ले जाता है।
इसके अतिरिक्त, बीयर (जिसमें अल्कोहल की मात्रा कम होती है) से शुरुआत करने से आप अपने नशे के स्तर को कम आंक सकते हैं। जब आप बाद में शराब पर स्विच करते हैं, तो आप यह जाने बिना कि आप वास्तव में कितनी शराब ले रहे हैं, मजबूत पेय का सेवन कर सकते हैं।
जन्मदाताओं की भूमिका
अलग-अलग अल्कोहल वाले पेय पदार्थों में किण्वन के दौरान उत्पन्न होने वाले कॉनजेनर्स - विषाक्त पदार्थों के अलग-अलग स्तर होते हैं। बोरबॉन, रेड वाइन और डार्क बीयर जैसे गहरे पेय में वोदका और जिन जैसी स्पष्ट शराब की तुलना में अधिक कॉन्जेनर्स होते हैं। उच्च जन्मजात सामग्री अधिक गंभीर हैंगओवर में योगदान कर सकती है।
पीने की व्यावहारिक युक्तियाँ
- सीमा निर्धारित करें: शुरू करने से पहले तय करें कि आप कितने पेय पीएंगे
- अपने आप को गति दें: प्रति घंटे एक पेय का लक्ष्य रखें
- हाइड्रेटेड रहें: मादक पेय पदार्थों के बीच पानी पियें
- पीने से पहले खाएं: भोजन शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है
- बुद्धिमानी से चुनें: हल्के रंग के पेय में आम तौर पर कम जन्मजात पदार्थ होते हैं
असली निचली रेखा
विभिन्न प्रकार की अल्कोहल मिलाने से सीधे तौर पर बीमारी या बदतर हैंगओवर नहीं होता है। मुख्य कारक यह है कि आप कितना पीते हैं और कितनी जल्दी पीते हैं। यदि आप अपनी शराब की खपत को बेहतर ढंग से प्रबंधित करना चाहते हैं, तो क्वाइटमेट आज़माने पर विचार करें - एक विज्ञान-समर्थित दृष्टिकोण जिसने कई लोगों को स्वस्थ पीने की आदतें विकसित करने और उनकी समग्र भलाई में सुधार करने में मदद की है।
